Dinsdag 16 november kunt u om 20u15 in de balzaal van cultuurcentrum Casino komen proeven van de lezing "Als kok in Frankrijk". Bart Van Loo brengt hiervoor de beste culinaire fantasieën van Franse auteurs en gerechten samen.
Grasduinend in eeuwenoude kookboeken probeert Van Loo bovendien uit te vlooien welke Franse keukenprins(es) de bechamelsaus, de vol-au-vent en andere mythische gerechten uit hun koksmuts toverden, en ontrafelt hij de vaak mysterieuze oorsprong van Franse klassiekers als tripes à la mode de Caen en bouillabaisse. Laat het u smaken!!!
Posts
